Témoignages

Aziliz LE TALLUDEC, Responsable Recherche et développement et production

Formation

CPGE BCPST
Cycle Ingénieur Polytech Paris-UPMC, Agroalimentaire, promotion 2012
Mastère spécialisé IPCI, AgroParisTech

Entreprise/Collectivité

Gryö, France

Description du poste

Expériences professionnelles antérieures : IFF France, St Michel Biscuits, FDL London, en tant que chef de projet R&D 

Après le cycle ingénieur et le mastère spécialisé en alternance, j’ai eu plusieurs expériences en entreprises agroalimentaires en tant qu’ingénieur R&D, dans la filiale française d’un groupe international (IFF), au sein d’un groupe Français en croissance (St Michel Biscuits) et dans une entreprise moyenne en Angleterre (FDL London). 
Mes missions en tant que chef de projet R&D consistaient majoritairement à travailler sur des projets de formulation de nouvelles recettes ou d’amélioration de gamme existante. Ce sont des projets plutôt longs, qui nécessitent de l’organisation et un travail en transversalité : dialoguer et coopérer avec les services marketing, achats, la direction, la production, la logistique, etc. Les différents aspects du métier comprennent de la recherche de matières premières, des essais en laboratoire, de l’analyse sensorielle, de l’adaptation au process industriel, des essais sur ligne, du suivi qualité, etc.

Après ces expériences très bénéfiques m’est venue l’envie de créer mon propre emploi et d’adhérer à une réelle innovation, grâce à l’intégration d’une jeune startup à ses débuts. 
Je travaille depuis plusieurs mois au développement de cette startup ; les missions et le quotidien y sont très variés, cela demande beaucoup d’implication, d’adaptation, d’autonomie, de polyvalence et de persévérance, mais cela en vaut vraiment la peine !

Le mastère spécialisé en alternance après le cycle ingénieur a été un réel tremplin professionnel et une vraie aide pour trouver du travail. Ne pas hésiter à se lancer, même si le cycle ingénieur paraît déjà long, et ne pas hésiter à accepter les CDD même courts au début.